清壽。2012年東京米其林一星。實際拜訪日期:2012/05/27(日)。 清水良晃,清壽的店主兼主廚。修業於赤坂的樂亭,共計八年,是石倉師傅的弟子。幾年前,才獨立開業於築地本願寺附近。清壽的店主清水良晃師傅,和天ぷら 元吉的店主元吉和仁師傅...
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